Persoonlijke touch bij afvallen
ijsselstein • Kenmerkend voor Esthers aanpak is een hele persoonlijke touch: “Ieder mens is anders en volgt een eigen traject.”
"Al op de basisschool was ik druk met kookboeken. Later volgde ik de hotelschool tot kok. En ik heb ook de opleidingen Voedingsdeskundige en Food & Business gevolgd. Ik gebruik al deze kennis nu om mensen te kunnen laten afvallen.”
Het is belangrijk dat mensen weten waar ze op kunnen letten. "Wanneer er 0% vet op een verpakking staat, kan het zo maar zijn dat het product wel heel veel suikers bevat. Ik leer mensen etiketten te lezen. Meestal is het zo dat de mooiste verpakkingen de minst goede inhoud hebben.”
Maar in Esthers werkwijze staat vooral het persoonlijke contact met de klanten centraal. "Ik begin altijd al met een intake van een uur en niet het gebruikelijke half uur. Wat willen mensen, waarom komen ze hier en hoe kunnen we dingen aanpakken?”
Weegschaal
Een weegschaal is natuurlijk aanwezig in Esthers praktijk. “Maar die is niet het belangrijkste. We gebruiken hem als hulpmiddel, maar ik kan niet genoeg benadrukken dat het aller-, allerbelangrijkste is dat je zelf lekker in je vel zit. Daarom is ieder traject ook zo verschillend. Bij de één is 10 kilo het doel en bij de ander 40. De één zie ik zes weken en de ander een jaar.”
Onlangs verhuisde Esther naar een ruimte bij de fysiotherapiepraktijk Dannenburg aan de Schepenensingel. "We werken zelfstandig, maar weten elkaar wel te vinden als het nodig. Ik snap bijvoorbeeld dat het gaan naar de sportschool een hele hoge drempel kan zijn. Hier bij Dannenburg is een eigen sportschool waar mijn cliënten zich wel prettig bij voelen en waar ze bovendien onder begeleiding worden geholpen.”
Normaliter bezoeken de mensen wekelijks Esthers praktijk. "Dan bekijken we hoe alles gaat en bespreken we alle ervaringen.” Maar nog belangrijker vindt Esther dat er veel contact is. "Mensen kunnen altijd appen. Ook 's avonds en in het weekend. Regelmatig krijg ik dan een appje vanuit de supermarkt welke cracker nu het beste past en welke niet. Geweldig, die betrokkenheid, dan komen we er wel!”