Een bijzondere activiteit: koekjes bakken in de boekhandel. Ook dat kan bij Logica, waar tijdens de Bookstore Day 'Heel Holland Bakt'-winnaar Rutger van den Broek te gast was. (Foto: Lysette Verwegen)
Een bijzondere activiteit: koekjes bakken in de boekhandel. Ook dat kan bij Logica, waar tijdens de Bookstore Day 'Heel Holland Bakt'-winnaar Rutger van den Broek te gast was. (Foto: Lysette Verwegen)

Beleving én leven in de brouwerij bij de boekhandel

Algemeen 86 keer gelezen

Als het om activiteiten en publiekstrekkers gaat is niets te gek voor Frits Mulder, eigenaar van boekhandel Logica. Een hapje en een drankje, proeverijen, bezoekjes en signeersessies van bekende (inter)nationale auteurs of muziek van het ‘huisorkest’. Het kan allemaal; inclusief koekjes bakken.

IJSSELSTEIN – De nationale Bookstore Day was voor Mulder een gelegenheid om zaterdag breed uit te pakken, met bezoek van Peter Brusse, Hans Croiset, Huib Veldhuijsen en Wilma de Rek én een demonstratie van Rutger van den Broek, winnaar van heel Holland Bakt en schrijver van zijn eigen kookboeken. De belangstellenden zien de meester aan het werk, terwijl hij vertelt over de meelsoorten, verschillende technieken en ‘de voeling’ met het deeg dat hij bereidt om koekjes te bakken. Naast hem liggen zijn boeken, want hij is de auteur van De bakbijbel.
“Geweldig”, vindt Mulder. “Alles draait om de beleving die ik wil creëren.” Nieuwe plannen liggen alweer klaar: “Een lezing over vluchtelingen. Rutger die zijn kinderkookboek komt presenteren dat volgend jaar verschijnt.” Het netwerk en de samenwerking met scholen en andere organisaties en vindt Mulder belangrijk. “We hebben een regionale functie en willen de loop in de stad houden: leven in de brouwerij.”

Stuur jouw foto
Mail de redactie
Meld een correctie

Download onze app

Heb jij de app van Het Kontakt al?

Al het nieuws uit jouw regio
Direct op de hoogte
Gratis downloaden

• Carla Post wilde een speeltuin voor álle kinderen.
Tien jaar speeltuin Kloosterplantsoen Nieuws 27 mrt, 08:54
Afbeelding
RMN: gewijzigde dienstverlening rondom Pasen Nieuws 27 mrt, 08:38
Afbeelding
Keukenbrand aan Lanceerplaats in IJsselstein 112 26 mrt, 21:03
• Gijs (l) en Bram hopen veel geld op te halen voor KiKa.
Broers doen halve triathlon voor KiKa Nieuws 26 mrt, 07:10
Afbeelding
Cheque voor 17e eeuws schilderijtje van vroegere burgemeester Montfoort Nieuws 25 mrt, 17:10
Afbeelding
Overval op woning in Lopik blijkt poging tot oplichting update 25 mrt, 16:46
• Overhandiging van de cheque door Wob Scholtens, voorzitter van BCM aan Marjon de Jong van 't Bakkershuis
Succesvolle bridgeactie voor Bakkershuis Montfoort Nieuws 25 mrt, 16:00
• Het team Boulemeisjes aan de puzzel.
Puzzelaars klaar! Puzzelen maar! Nieuws 25 mrt, 11:25