Molenontbijt met een goed gesprek

Het bestuur van molen De Windotter verwent met het jaarlijkse molenontbijt bijzondere gasten. Ditmaal schoven de organisatoren van A Local Swim aan.

IJSSELSTEIN – “Dat voelt een beetje raar”, vinden Bob Dankbaar, Sander Boogmans en Irwin Hunter. “Het gaat niet om ons maar om het doel van de swim, waarmee we willen bijdragen om de dodelijke ziekte ALS te bestrijden.” Hunter heeft net de totaalopbrengst doorgekregen van het zwemevenement dat op 7 september plaatsvond: “We kunnen 152.128 euro aan de stichting ALS overmaken.” Een enorm bedrag, ook voor de mannen die vanuit de Lions wel wat mooie opbrengsten van hun evenementen voor goede doelen gewend zijn. “En dan te bedenken dat de helft van de zwemmers IJsselsteiners zijn en het deelnemersveld zich steeds weer vernieuwt.”
De mannen beginnen al vroeg met de organisatie van A Local Swim, als een van de zes steden waarin dit evenement plaatsvindt. In IJsselstein om het andere jaar, want er komt veel bij kijken. “Er ligt een volledig draaiboek en we hebben heel veel handen nodig om de veiligheid van de zwemmers te garanderen.” Dat laatste varieert van het schoonmaken van het parcours in de Hollandse IJssel en meten van de waterkwaliteit tot het ingrijpen bij een calamiteit, waarbij de IJsselsteinse Reddingsbrigade onmisbaar is. “Dan moet je honderd zwemmers snel in veiligheid kunnen brengen.”
Voor de faciliteiten worden steeds sponsors gezocht. “En door efficiënt organiseren houden we ook geld over voor ALS.” De swim is een bijzonder goed doel. “We zijn toevallig door een plaatsgenoot met ALS in aanraking gekomen, want er zijn in Nederland maar 1.500 patiënten. Onderzoek naar de aanpak van deze ziekte is hard nodig.” De mannen zijn blij met de vooruitgang. “Van een onderzoeker in het UMC hoorden we dat vooral de laatste vijf jaar enorme stappen zijn gemaakt. Hij vertelde dat ‘14 van de 20 puzzelstukjes’ op DNA-niveau al gevonden zijn. En er lopen acht testen om de ziekte tot staan te brengen of te genezen. Dat motiveert ons extra om door te gaan.”

Het jaarlijkse molenontbijt vindt plaats in de Maand van het Brood, als er veel wordt proefgebakken met tarwe van de nieuwe oogst. Het is ook het moment om stil te staan bij brood. “Lange tijd onterecht tweede voedsel”, vindt molenaar Maarten Dolman. “Brood is letterlijk broodnodig. Denk aan het spreekwoord ‘Op water en brood zitten’; de twee ingrediënten die nodig zijn om te blijven leven. En in de opkomst van lokale- en streekproducten speelt ook de molen een inspirerende en grote rol.”