Foto: Lysette Verwegen

Een fijne jaarwisseling!

  •   keer gelezen

MONTFOORT / IJSSELSTEIN – De jaarwisseling is topdrukte voor de bakkers. Ook voor bakker Martin Lakerveld. En met de overname van Bakkerij Van Rooijen in Montfoort, open op 3 januari, begint ook het nieuwe jaar meteen druk.


Martin Lakerveld (her)opende in februari 2019 al Bakkerij Aelbers in de IJsselsteinse binnenstad en in april de vestiging in winkelcentrum Achterveld. Nu bakt hij oliebollen volgens de originele Aelbersreceptuur. Martin kijkt met zijn acht bakkers terug op een bijzonder jaar: “Een achtbaan! Geweldig! We draaiden afgelopen weken soms 18 uur per dag.”

Maar eerst de jaarwisseling: “Met champagne en onze oliebollen.” 

Ontvang 'm elke week gratis > Meer berichten